ETLER VE PİŞİRME TEKNİKLERİ ETKİNLİĞİ

Okulumuz yiyecek içecek hizmetleri alanı öğretmen ve öğrencilerimizle kırmızı et müfredatı doğrultusunda workshop çalışması yapılmıştır. Anadolu Otel başaşçısı Şef Gökhan Doğan eşliğinde tek parça bütün bir kuzu,  öğrencilerimiz tarafından işlem basamaklarına göre parçalanarak uygulamalı ders işlenmiştir.